STROIKA24.EU

При поддержке : отделка магазинов «под ключ»

Сегодняшний мой пост предназначен в первую очередь тем, кто занимается развитием торговых сетей, т.е. тем, кто строит и ремонтирует магазины. И я надеюсь, что эта информация будет интересна, как заказчикам, так и строителям. Ну, а для начала я задам вам вопрос. Скажите мне, есть ли, по вашему мнению, зависимость между ростом продаж в торговой сети и строительством новых магазинов? И если вы считаете, что такая зависимость есть, то какая она?

Я думаю, что большинство из вас, прочитав мои вопросы, улыбнутся, посчитав, что я просто прикалываюсь, ибо посчитают, что ответы на заданные мной вопросы — слишком очевидны. Да, я знаю, что большинство из вас считает, что зависимость между ростом продаж и строительством новых магазинов есть и эта зависимость — прямая, т.е. чем больше в торговой сети магазинов, тем больше продаж в этой сети. Но ответив на мой вопрос так и только так, вы ошибетесь. Потому что зависимость между увеличением числа магазинов и ростом продаж действительно есть, но, к великому огорчению торговцев, эта зависимость — не прямая и рост числа магазинов в торговой сети не ведет автоматически к росту продаж в этой сети.

Практика показывает, что если строительство новых магазинов ведется торговой сетью без должной стратегической проработки, то зачастую увеличение числа магазинов на 20% дает прирост продаж, например, только в размере 5-8%, а иногда не дает даже такого прироста. Во многих случаях, конечно, этот парадокс объясняется тем, что вновь открытые магазины находятся в весьма неудобных с точки зрения покупателя местах и покупатель просто отказывается такие магазины посещать и делать там покупки, но эта причина, хотя и очевидная, отнюдь не является единственной.

А вот теперь я и расскажу вам, собственно говоря, о тех секретах при строительстве новых магазинов, ради которых мной задумывался этот пост. Мой 25-летний опыт работы строителем показал, что успех любого нового магазина определяют два фактора — расположение и интерьер, которые я сейчас и рассмотрю.

1. Расположение магазина.

Расположение магазина, хотя и имеет огромное значение для успеха будущего магазина, к работе строителей отношения почти никакого не имеет, так как расположение магазина изначально определяется заказчиком, выбирающим место под его строительство, и местными властями, которые могут дать застройщику разрешение на строительство магазина в данном районе или не дать, поэтому я не буду здесь очень много писать на эту тему, а лишь вкратце перечислю, на что должен обратить внимание будущий хозяин магазина, выбирая место под его строительство.

Первое, что необходимо будет вам оценить, — это конкуренция. Есть ли уже аналогичные магазины в округе? Сколько их? Каков ассортимент? Какие у них сильные стороны и недостатки? Рекомендуется посетить их все и понаблюдать несколько вечеров за тем, как идет в них торговля, понаблюдать за поведением покупателей и степенью их удовлетворенности. Посещать магазины лучше вечером, когда большая часть клиентов возвращается с работы и делает покупки. Это позволит вам не только представить емкость рынка, но и потенциальную выручку вашего магазина.

Второе, что предстоит вам оценить — это пешеходный и/или автомобильный потоки в районе вашего магазина. Для этого рекомендуется выйти к предполагаемому входу в будущий магазин и посчитать, сколько человек (машин) пройдет (проедет) мимо в течение часа. Подобное исследование рекомендуется повторить несколько раз и в разное время дня, чтобы потом рассчитать среднее количество людей, проходящих в сутки мимо вашего будущего магазина. Само собой, что в лучшем положении окажется тот магазин, мимо которого ежедневно проходит большее количество потенциальных клиентов.

Для принятия окончательного решения о выборе площадки под строительство магазина я рекомендую вам обратить внимание на возможность парковки автомобилей, на площадь витрин, на площадь торгового зала, а также на удаленность будущего магазина от остановок общественного транспорта.

2. Интерьер магазина.

Интерьер, наружный и внутренний дизайн магазина имеют самое непосредственное отношение к строителям (в первую очередь, к тем фирмам, которые выполняют отделочные работы, а также выполняют монтаж освещения и торгового оборудования в помещениях вашего магазина), поэтому я рассмотрю его сейчас максимально подробно.

Практика показывает, что интерьер магазина может существенно повлиять на решение покупателя приобрести тот или иной товар в этом магазине. Объясняется это тем, что интерьер магазина, его освещение и даже музыка создают определенное настроение у покупателей, зашедших в магазин, и продавцов, там работающих. Правильно разработанный индивидуальный, а главное — узнаваемый, интерьер торгового предприятия способен повысить узнаваемость бренда и создать благоприятное впечатление у покупателя, а это значит, что покупатель сможет ощутить удовлетворение от своей покупки в вашем магазине, что побудит его в будущем прийти к вам за покупками еще не один раз.

Интерьер же любого магазина определяется следующими составляющими:

а). внутренняя планировка

Цель внутренней планировки — обеспечить максимальное удобство для покупателя, зашедшего в магазин. Планирование внутреннего пространства магазина базируется на нескольких принципах. Основные два из них:

- планировка по товарным зонам (по принципу универмага), например, отделы мужской и женской одежды, обуви, инвентаря и т.п.
- планировка по торговым брендам (по принципу «магазин в магазине»), например, товары фирмы Oras, материалы фирмы OPTIROC и т.п.

Вы должны помнить, что индивидуальная система планировки или зонирования, созданная вами для магазинов вашей торговой сети, является отличным способом утверждения вашего фирменного стиля и позволяет повысить узнаваемость вашего бренда.

б). торговое оборудование

Подбор торгового оборудования для будущего магазина должен осуществляться в рамках единой, изначально выработанной, концепции. При этом я бы посоветовал вам типовое оборудование использовать в своем магазине в минимальных количествах, а также в минимальных количествах использовать в магазине «стационарное» оборудование (корпусную торговую мебель). Лучше если при выборе оборудования для своего магазина вы «сделаете акцент» на «мобильном», т.е. легком и легко трансформируемом, оборудовании, а также на и оборудовании, изготовленном на заказ.

«Мобильность» оборудования позволит вам в будущем легко (в зависимости от сезона или просто моды) менять раскладку товара в своем магазине. Простая и быстрая сборка-разборка обеспечит вам возможность при необходимости легко реорганизовать свое торговое помещение, поэтому рекомендуется выбирать такое торговое оборудование, которое имеет способность менять свою конфигурацию. Ну, а оборудование, изготовленное на заказ, позволит вам лучше продемонстрировать имеющиеся у вас товары и естественным образом выгодно выделит ваш магазин в веренице других подобных магазинов.

Заказывать торговое оборудование будет правильнее, уже определившись с общим видением оформления магазина, так как в этом случае ошибиться в выборе вам будет уже сложно. Стоит, правда, обратить внимание на то, что заказ торгового оборудования у одного производителя позволит вам избежать возможных проблем с несовпадением материала, из которого оно изготовлено, оттенков цвета и т.д.

Торговое оборудование вашего магазина должно обязательно соответствовать заданному уровню магазина. А это значит, что материалы, использованные для изготовления этого оборудования, должны быть самого высокого качества, ведь это будет «бросаться в глаза». Но тут надо помнить о том, что использование очень дорогостоящего торгового оборудования в магазине с экономными ценами на товары, скорее всего, очень негативно скажется на восприятии покупателя, поэтому это тоже надо учитывать.

Вы должны помнить, что торговое оборудование вашего магазина должно максимально способствовать привлекательному представлению товара.

в) отделочные материалы

Использование лучших отделочных материалов вместе с подходящим по дизайну торговым оборудованием тоже рассматривается в рамках единой, изначально выработанной, концепции в создании общего стиля магазина. Главное, на что стоит обратить внимание при оформлении магазина — это отсутствие диссонанса между используемым торговым оборудованием и выбранной отделкой.

Выбирая материалы для отделки магазина, рекомендуется опираться на концепцию бренда предлагаемых товаров. А это означает, что чем выше стоимость товаров в магазине, тем более дорогие отделочные материалы используются в оформлении торговой площади магазина. Не приходится сомневаться, что это необходимые затраты, ибо поддержание статуса бренда попросту невозможно без серьезных вложений в оформление магазина.

Общий стиль оформления витрины должен обязательно совпадать с внутренним содержанием магазина. Использование очень дорогих материалов для внутренней и внешней отделки магазина с экономными ценами, как я уже написал выше, скорее всего, негативно скажется на восприятии покупателя, поэтому будет лучше, если уровень отделочных материалов, как и торгового оборудования, будет согласовываться с заявленным классом магазина

Что же касается конкретики, т.е. того, какие материалы и в каких количествах вам луше использовать в отделке вашего магазина, то это, я думаю, требуется решать вам и только вам. Я же только отмечу, что наиболее часто используются для оформления торговых площадей в магазинах подвесные потолки, плиты MDF, обои, ламинат, керамогранит, ламинат и другие отделочные материалы. Выбор отделочных материалов сейчас очень большой и это не может не радовать.

г) внутреннее освещение магазина

Элемент освещения — чрезвычайно важен для любого магазина и чтобы его интерьер «заиграл», освещение в магазине должно подобрано очень грамотно. В зависимости от типа магазина и продаваемых в них товаров, подходы к выбору типа ламп и способа их расположения очень отличаются. Например, в бутиках разумнее сделать мягкое и незаметное освещение, в продуктовых магазинах освещение должно быть ориентировано на удобство покупателя, в спортивных магазинах освещение должно более динамичным и активным.

Вы должны помнить, что оптимального освещения обычно удается добиться за счет того, что товарам отдается максимальный приоритет, достигаемый путем освещения их поточным светом от настенных и расположенных под углом флуоресцентных светильников, при этом проходы должны освещаться аналогичным образом, но не вызывать конфликта с презентацией товара.

Существуют, конечно, и другие маленькие секреты, которые должны знать заказчик и строитель при строительстве нового магазина, но я просто не в состоянии в рамках одного поста рассказать обо всех «тонкостях», а поэтому ограничусь в заключение только еще одним советом, который я хотел бы дать представителям заказчика.

А совет этот прост — приступая к строительству нового магазина или к строительству сети новых магазинов, постарайтесь выбрать себе в подрядчики строительную компанию, уже имеющую опыт в строительстве магазинов и имеющую солидную репутацию, даже если вам и придется заплатить такой компании чуть-чуть побольше, чем вы заплатили бы новой и никому неизвестной фирме. И будет вообще идеально, если эта компания выполняет обычно свои работы «по ключ». Поверьте мне на слово, сделав свой выбор в пользу более опытной компании, вы избавите себя в будущем от очень многих и многих проблем, а самое главное — сбережете свое время и, конечно же, свои нервы. И я надеюсь, что вы помните о том, что и то, и другое не восстанавливается …