STROIKA24.EU

Блог инженера-строителя

Жители Сочи не хотят работать в гостиницах и ресторанах, а предлагают пригласить китайцев

Китайский портье - последняя надежда олимпийского Сочи. Коллаж: Stroika24.eu

Так уж получилось, что я сегодня снова пишу на «олимпийскую тему». Вчера я подготовил пост, отвечая на вопрос читателя, а сегодня поводом для разговора о Сочи-2014 стала статья, опубликованная пару дней назад в «Независимой Газете». Оказывается, что жители Сочи абсолютно не желают работать в качестве обслуги в строящихся к Олимпиаде-2014 гостиницах и ресторанах.

А так как потребность в таких кадрах ко времени проведения Зимних Олимпийских Игр 2014 года достигнет целых 170 тысяч человек, то кадровая проблема может подтолкнуть устроителей Игр к весьма нестандартным решениям. Специалисты, например, предлагают организовать работу обслуживающего персонала вахтовым методом. При этом сами сочинцы убеждены, что на время проведения Олимпиады лучше всего будет пригласить на должности горничных и официантов китайцев.

В среду на этой неделе, как пишет газета, в Москве обсуждались проблемы с подготовкой кадров для обслуживания Универсиады-2013 в Казани и зимних Олимпийских игр 2014 года в Сочи. Ректор Московского государственного университета сервиса Александр Федулин говорит, что общая потребность олимпийских объектов в Сочи составляет около 140 тысяч человек.

Причем требуются туда не столько руководящие кадры (кто бы сомневался! 🙂 ), сколько так называемый линейный персонал – горничные, уборщицы, официанты, швейцары и т.п. Однако возможности рынка труда в Сочи очень ограничены.

Проблема с кадрами обостряется, по словам Федулина, не только вследствие ограниченности людских ресурсов города-курорта, но и из-за своеобразной психологии жителей, считающих неприемлемым для себя работать в качестве рядового обслуживающего персонала. Многие сочинцы уверяют, что кадровый голод следует удовлетворить за счет иностранных рабочих – лучше всего китайцев, пригласив нужное количество гастарбайтеров из Поднебесной на время Олимпиады-2014.

Впрочем, признает Федулин, острая кадровая проблема свойственна всем крупным городам России. Большинство гостиниц Москвы и Петербурга комплектует штаты главным образом за счет приезжих. Хозяева некоторых отелей специально отводят гостиничные корпуса под общежития для иногородних сотрудников. Аналогичная ситуация складывается в Сочи. И чем ближе будет Олимпиада-2014, тем острее будет ощущаться дефицит кадров в сфере услуг.

Коснулась «Независимая газета» и кадровых проблемам, существующих в подрядных организациях, работающих на возведении олимпийских объектов в Сочи. Сегодня на олимпийских стройках работают до 15 тысяч приезжих – гастарбайтеры из стран СНГ, а также жители других российских регионов. До конца текущего года их число превысит 30 тысяч, а в последующем, в пиковые годы, численность приезжих строителей может вырастать до 50–70 тысяч человек.

Чтобы укомплектовать к началу Олимпиады персоналом все гостиницы, рестораны и кафе, предстоит набрать десятки тысяч новых сотрудников. Газета напоминает, что в настоящее время Сочи располагает 34 тысячами мест в гостиницах класса две-три звезды. А всего к Олимпиаде нужно будет иметь 42 тысячи мест в таких гостиницах. Кроме того, нужно возвести гостиницы на 8 тысяч мест категории четыре-пять звезд в Имеретинской низменности, три отеля категории пять звезд и один отель четыре звезды в центре Сочи. Несколько новых отелей «четыре звезды» появятся в Красной Поляне.

Желающих работать в них надо не только найти в других регионах, заинтересовать переездом в Сочи, но предварительно соответствующим образом подготовить – обучить хорошим манерам, иностранному языку и привить хотя бы минимальный набор профессиональных навыков. Без такой школы горничная не справится с уборкой номера, а официант не удержит тарелки на подносе.

За два-три месяца профессионально натаскать 170 тысяч новичков физически невозможно. Требуется системный подход, который, по мнению Федулина, отсутствует. Устроители Игр ограничились рассылкой информации в вузы о наборе волонтеров среди студентов, которые изъявят желание поработать на Олимпиаде-2014. Однако программ подготовки волонтеров до сих пор не создано, и нет ясности, появятся ли они вообще. Впрочем, в России это беда не только олимпийская, но и всей индустрии туризма и гостиничного бизнеса. «Мы не знаем, кого готовим, какова потребность в кадрах. У нас нет стандартов образования», – признает Федулин.

Он не сомневается, что в стране достанет политической воли и экономических возможностей провести Игры-2014 в Сочи на должном уровне, однако важна не столько сама Олимпиада, сколько проблема так называемого олимпийского наследия. Действительно, непонятно, кто будет работать в роскошных отелях и модных ресторанах, если персонал – российские студенты или китайские горничные – разъедется по домам, сразу после того, как погаснет олимпийский огонь.

Вот, такая очередная российская олимпийская история. Вызвалась Россия Олимпиаду проводить, а выходит, что без китайцев и таджиков ей не справиться ни со строительством олимпийских объектов, ни с их обслуживанием. В стране безработица, а устроители Олимпиады плачутся, что там работать некому. Вот, я и думаю, что, может быть, они плохо ищут или вообще не ищут работников.

Ведь кажется, что может быть проще, чем дать в СМИ объявления с примерно следующим содержанием: «На работу в Сочи требуются горничные с опытом! На работу в Сочи требуются портье с опытом! На работу в Сочи требуются официанты и бармены с опытом! На работу в Сочи требуются повара с опытом! Для тех, у кого опыта нет, хозяева гостиниц и ресторанов готовы организовать обучение!» Неужели, на такие объявления россияне не откликнутся? Или проще все-таки надеяться на китайцев?

Популярные Записи:

Автор

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

STROIKA24.EU © 2008-2017